華龍網訊（記者 羊華 李燊 劉雪琴 舒婷）“精油、果膠、面膜、茶飲……沒想到，檸檬能變出這么多產品！”

發出一連串感嘆的，是參加“青春紅巖”網上主題宣傳活動的記者，9月9日上午，采訪團來到重慶檬泰生物科技有限公司（以下簡稱檬泰科技），大家為其檸檬生物科技的研發和轉化能力感到折服。

“過去，檸檬果膠完全依賴進口，國外廠家還對我國進行技術封鎖，我們的博士后團隊進行了技術攻關，一舉超越了國外把持的干式果膠提取法，世界首創了干濕法并線提取工藝。另一個突破，是破解了檸檬干皮和濕皮不能同一條生產線的瓶頸，掌握了從檸檬鮮皮中提取果膠的工藝，采用檸檬鮮皮生產果膠成本更低，可節約4-5萬元/噸成本，實現了對國外廠家的彎道超車。”檬泰科技研發中心副總裁劉雁成說。

檬泰科技研發中心的每一間實驗室，里面都是年輕面孔，他們為了圓”世界領先“的夢想，從全國各地來到這里，即使是檸檬鮮果尚未大量上市的”淡季“，按照研發閉環一字排開的實驗室，每個人都在快節奏地工作。

“我正在做對照組試驗，領導要求把樣品的的閾值測得更精確一點，便于后續產品的開發。”來自四川的小張說，她一畢業就應聘到這里，不僅自己學到了很多，實驗室的體系也越來越完整，公司的成果轉化速度也超過了國內外同行，一想到專利有自己的貢獻，就會很開心，因為這幾年的青春沒有白費。

華龍網記者了解到，檬泰科技有自己的博士后研究團隊，還與院士合作建立了工作室，在高級研發團隊的支持下，研發不斷精進，建立了檸檬鮮果全生命周期的提取，六分離提取技術，做到了從一顆檸檬的油囊、外皮層、中皮層、果肉和果核里提取加工出數十種高附加值產物，就連最后的皮層廢渣，都可作為生物肥或飼料。

潼南檸檬雖好，但百“聞”不如一見。

在劉雁成的帶領下，媒體記者們走進檬泰科技生產車間。

“咱們的工廠按照‘六分離’的獨家工藝設計生產分區，檸檬皮上的油囊可以分離出精油，黃色外皮還可以分離出檸檬黃酮，檸檬片上的白色中層可以加工成檸檬果膠、檸檬纖維、生物化肥和飼料，檸檬汁可以做成飲料，果肉可以做成果茸、果肉纖維，果核還可以用于提煉苦素核油……”劉雁成說。

為提高生產效率，除了“六分離”生產線之外，該公司還打造了檸檬生產管理智能化系統，通過該系統，可以實時監測生產情況，系統自動調整溫度、ph值等生產參數，最大限度減少人工操作，效率大幅提高。

再過一段時間，潼南檸檬就將進入采收季，檬泰科技就像準備高考一樣，抓緊時間做試驗和檢測設備，并加快配套廠房的建設，畢竟公司產能已達到十億元的設計產能，他們想加速國內國際兩個市場的開拓。

檬泰科技負責人在接受華龍網記者采訪時透露，他是北方人，從事過金融行業，在潼南考察期間，他發現了檸檬產業的巨大前景，為此果斷轉行，來潼南創辦了檬泰科技。潼南尊商、親商的營商環境，讓他從沒有“獨在異鄉為異客”的距離感，相反已經完全融入，成為了新潼南人。

年輕企業＋年輕團隊，創辦于2019年的檬泰科技，從老板到骨干再到員工，都有著一股干事兒的沖勁，推著他們大步快跑。

檬泰科技上下都為潼南這座英雄的城市感到自豪，楊闇公和楊尚昆都生于這里，他們愿意循著革命先驅的足跡，加強陣地建設，為潼南檸檬高質量發展提供產業支撐。

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