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地處神奇的北緯30度線，重慶潼南區(qū)通過(guò)種植檸檬，躋身世界三大優(yōu)質(zhì)檸檬產(chǎn)地，全區(qū)種植面積32萬(wàn)畝、年產(chǎn)檸檬鮮果35萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)75億元。產(chǎn)業(yè)規(guī)模有了，接下來(lái)要守成還是求變？潼南選擇了后者，在氣候的“天時(shí)”、產(chǎn)業(yè)的“地利”、貿(mào)易的“人和”上找到最大公約數(shù)，開(kāi)啟檸檬的新一輪創(chuàng)業(yè)，新的打法是科技化、品牌化和國(guó)際化，三者互為倚靠，形成潼南檸檬高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。日前，華龍網(wǎng)記者深入潼南采訪，為你全面解析“小檸檬大作為”的背后故事。

華龍網(wǎng)訊（首席記者 羊華 記者 殷睿）產(chǎn)業(yè)的盡頭是品牌。潼南檸檬種出了規(guī)模，形成了口碑，為塑造和提升品牌奠定了基礎(chǔ)。潼南區(qū)為檸檬“出圈”祭出了新打法，通過(guò)打造具有潼南特色的檸檬主題節(jié)會(huì)和農(nóng)旅融合載體，攢足人氣；創(chuàng)新實(shí)施“潼南檸檬”品牌工程，推動(dòng)“地方土特產(chǎn)”向“世界品牌”轉(zhuǎn)變。

逛小院

潼南檸檬形成了口碑，受益的除了種植和加工行業(yè)，還有旅游文創(chuàng)從業(yè)者。

潼南檸檬書(shū)院是建在檸檬果園里的民宿，主理人劉曉波是國(guó)內(nèi)知名的旅游玩家，剛剛完成開(kāi)電動(dòng)汽車(chē)自駕六千公里的壯舉，在重慶巴南、石柱、北碚創(chuàng)辦了多家主題民宿，他說(shuō)，此番投資潼南，是被這里的生態(tài)環(huán)境和營(yíng)商環(huán)境吸引來(lái)的。

潼南區(qū)將檸檬書(shū)院項(xiàng)目交給劉曉波，是看重了他在旅游和民宿圈內(nèi)的影響力。

“今天剛好家具進(jìn)場(chǎng)，檸檬書(shū)院離開(kāi)業(yè)又近了一步?！眲圆ㄐχf(shuō)，這是他創(chuàng)辦的首個(gè)以檸檬為主題的民宿，對(duì)于這一新鮮事物，他也充滿了期待，針對(duì)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)建議的“檸檬裝飾元素”“檸檬手伴”“檸檬宴”等，他都付諸了實(shí)施，其中檸檬菜已進(jìn)入試菜階段。

潼南農(nóng)投思學(xué)公司負(fù)責(zé)人秦大松比劉曉波更早嘗到了“甜頭”。

該公司在潼南農(nóng)科城里建有多個(gè)游學(xué)文創(chuàng)項(xiàng)目，周?chē)欠?wù)于全區(qū)的三大百億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)集群，建有標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地超過(guò)3000畝，水果采摘基地1000畝，科研示范基地2000畝，逐步形成了政產(chǎn)學(xué)研深度融合的空間布局。

華龍網(wǎng)記者見(jiàn)到秦大松時(shí)，他正在接待當(dāng)?shù)匾凰變簣@的研學(xué)活動(dòng)，像這樣的熱鬧場(chǎng)景早已司空見(jiàn)慣。

秦大松透露，去年，潼南農(nóng)科城獲批《全國(guó)大中小學(xué)勞動(dòng)教育綜合實(shí)踐學(xué)分采集（潼南）基地》和《全國(guó)大中小學(xué)勞動(dòng)教育綜合實(shí)踐基地》，他們的“潼南果蔬書(shū)院”是重點(diǎn)項(xiàng)目之一，如今已自主開(kāi)發(fā)出200余套檸檬研學(xué)課程。

潼南區(qū)文旅委相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，通過(guò)打造檸檬主題度假和研學(xué)載體，能夠讓大家在吃住行游購(gòu)?qiáng)手?，加深?duì)潼南檸檬的品牌認(rèn)同。

辦節(jié)會(huì)

持續(xù)舉辦檸檬主題文體旅活動(dòng)和檸檬產(chǎn)業(yè)大會(huì)，潼南區(qū)在不經(jīng)意間塑造了檸檬“公用品牌”。

從年初舉辦“潼南“檸”聚力迎新跨年狂歡周”，到潼南“檸”聚力·涪江中國(guó)年、潼臺(tái)比武“鎮(zhèn)”功夫……與檸檬相關(guān)的活動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)火爆，不斷為潼南“檸”聚人氣、提升熱度。

“品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，當(dāng)前我們正著力塑造‘潼南檸檬’品牌特色，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力?！变蠀^(qū)副區(qū)長(zhǎng)羅全良表示。

循著這樣的思路，潼南開(kāi)發(fā)出了具有地方辨識(shí)度的檸檬茶、檸檬宴、檸檬酒等“潼南好禮”，通過(guò)公益廣告、影視、歌舞等形式，講好“潼南檸檬”故事，深入發(fā)掘檸檬休閑旅游、文化體驗(yàn)、康養(yǎng)等多種功能價(jià)值，不斷提升“潼南檸檬”品牌軟實(shí)力。

一年一度的潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大會(huì)，使得這座渝西小城影響力不斷擴(kuò)大。去年的產(chǎn)業(yè)大會(huì)，除了招商引資，還舉辦了“潼南檸檬”產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展論壇，邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)人，圍繞全力打造具有超強(qiáng)辨識(shí)度、影響力的全國(guó)檸檬第一品牌展開(kāi)了研討交流，集眾智、聚合力做亮“潼南檸檬”大品牌。

華龍網(wǎng)記者了解到，今年的潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大會(huì)“搬”進(jìn)了重慶國(guó)際博覽中心，本周五，專(zhuān)家學(xué)者、檸檬廠商和東盟國(guó)家的客商，將齊聚潼南展廳，一起為潼南檸檬的產(chǎn)業(yè)化和品牌化助力。

在品牌建設(shè)方面，“潼南檸檬”獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，全區(qū)檸檬深加工及出口量居全國(guó)第一，潼南也因此獲得全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化共建先行區(qū)、國(guó)家檸檬生物火炬特色產(chǎn)業(yè)基地品牌、國(guó)家級(jí)出口檸檬質(zhì)量安全示范區(qū)、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等殊榮，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)做法獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肯定并向全國(guó)推廣。

推爆品

品牌創(chuàng)建，除了會(huì)“吆喝”，產(chǎn)品還需自身硬，潼南檸檬同樣走在了前列。

6月5日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦在北京舉行“推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會(huì)重慶專(zhuān)場(chǎng)，其中，涪陵的榨菜、奉節(jié)的臍橙、潼南的檸檬、巫山的脆李等“土特產(chǎn)”成為被推薦的“爆品”“爆款”。

市經(jīng)濟(jì)信息委公布的《2023—2025年重慶市消費(fèi)品工業(yè)“爆品”培育清單》，潼南也有兩個(gè)產(chǎn)品入選，分別是重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)有限公司的檸檬納米汁、重慶檬泰生物科技有限公司的檸檬精粹液。

檸檬納米汁以檸檬鮮果為原料、采用清洗、消毒、全果壓榨、納米過(guò)濾、灌裝、冷凍儲(chǔ)存等工藝加工制作，產(chǎn)品風(fēng)味新，廣泛用于食品加工、飲料制作、調(diào)酒、海鮮、燒菜、燒烤、拌菜、烘焙等加工場(chǎng)景。

檸檬精粹液首創(chuàng)無(wú)水配方，不加濃縮汁、使用純檸檬原漿，含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，廣泛應(yīng)用于家庭聚會(huì)、日常飲料百變調(diào)配等。

培育出兩大爆品，是潼南區(qū)不斷細(xì)分檸檬產(chǎn)品賽道的結(jié)果。

依托對(duì)檸檬果的精深加工，該區(qū)已開(kāi)發(fā)出飲料、綠色食品、美容護(hù)膚品、生物醫(yī)藥及保健品等5大體系350多種產(chǎn)品，讓小小檸檬果的附加價(jià)值提升數(shù)倍甚至幾十倍，在幫助果農(nóng)致富的同時(shí)，也催生出了潼南檸檬百億級(jí)的產(chǎn)業(yè)。

“潼南的檸檬產(chǎn)業(yè)雖起步雖晚，但品種、品質(zhì)、品牌的提升勢(shì)頭強(qiáng)勁，加上有區(qū)委區(qū)政府的重視與支持，我們有信心將潼南檸檬打造為中國(guó)檸檬第一品牌。”潼南區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

從檸檬文旅融合的小切口，到辦檸檬節(jié)會(huì)的大場(chǎng)景，再到創(chuàng)建檸檬爆品和行業(yè)第一品牌，潼南檸檬在品牌化的道路上銜枚疾進(jìn)，不斷創(chuàng)造屬于自己的新風(fēng)口。