鄉村振興，產業興旺是關鍵。作為全市傳統畜牧業大區，近年來，綦江區立足本地資源優勢，引進龍頭項目，完善產業鏈條，帶動村民增收，為鄉村振興注入了強勁動力。

打造生豬全產業鏈

10月26日，重慶市生豬全產業鏈發展探討暨綦江食品及農產品加工產業鏈協同發展對接活動在重慶國際博覽中心和悅來國際會議中心舉行。活動中，來自政府、學術界、企業及行業協會的代表齊聚一堂，共同探討生豬全產業鏈的發展現狀與未來趨勢。龍頭企業帶動，打造行業生態……現場，專家學者們紛紛為綦江區生豬產業發展支招。活動當天，還舉行了重慶（正大）生豬全產業鏈協同發展聯盟成立儀式。該聯盟是由生豬養殖、加工、屠宰、銷售、運輸等相關企業、科研機構、金融機構以及行業協會等多方共同發起成立的非營利性組織，旨在整合全市生豬產業資源，加強各環節之間的協同合作，推動生豬全產業鏈高質量、可持續發展。

綦江區是全國生豬調出大縣，生豬產業產值長期占全區畜牧業總產值的80%，在全區農業產業中發揮了“壓艙石”作用。2020年，總投資達40億元的正大集團100萬頭生豬全產業鏈項目落地綦江，計劃利用五年時間，打造“50萬頭生豬養殖、100萬頭生豬屠宰、10萬噸生豬食品加工、百億級產值”的生豬全產業鏈。篆塘鎮海晨農業開發有限公司就是該產業鏈當中的一環。

“豬場建設之初，區農業農村委以及正大公司就多次上門給予我們指導。”重慶海晨農業開發有限公司總經理任正全介紹，“現在，整體經營狀況良好，我對未來充滿期待。”

據介紹，目前綦江區共有生豬養殖戶3萬余戶，規模養殖場157個，生豬常年存欄在30萬頭左右。同時，綦江區對生豬養殖場戶給予貸款低息低費支持，推行生豬養殖保險，增強養殖信心，為生豬養殖提供保障。

今年5月，正大集團100萬頭生豬全產業鏈項目正式開工。全部建成投產后，預計年產值100億元、實現年稅收2億元，可解決2萬余人就業。

綦江區商務委相關負責人介紹，會把以生豬為主的畜牧產業作為支柱產業，強化政策支持，提升服務品質，打造養殖、屠宰、加工生豬全產業鏈。同時，加快生產端整合，培育米粉加工、調料加工、澆頭加工等產業生態，引進品牌營銷企業，共同促進產業化發展。

推動家畜家禽養殖共同發展

綦江區是重慶市傳統畜牧業大區，長久以來形成了以“生豬、山羊、小家禽”三大品類為主的養殖發展格局。

近日一大早，趕水鎮雙龍村的脫貧戶程世現就來到自家羊舍，給山羊添草、打掃圈舍。當初，為幫助程世現脫貧，村里鼓勵他養羊。沒有啟動資金，鎮里和村里就幫忙籌措，沒有羊崽，程世現就找當地山羊養殖大戶借來5只母羊，下完崽后再將母羊歸還。通過“借羊下崽”，程世現一家順利脫貧，小日子越過越紅火。這幾年，他不僅擴大了山羊養殖規模，還嘗試養起了肉牛。

“現在存欄的牛有7、8頭，羊有30多只，準備年底全部出欄，預計收入10萬多元。”程世現告訴記者。

近年來，綦江區以“南部四鎮”為核心，抓住“山羊產業大腦”發展契機，大力推進綦江山羊全產業鏈數字化平臺建設，串聯產業鏈各環節，像程世現家這樣的“山羊小院”，全區目前共有86個。在趕水鎮，該鎮官田黑豬存欄量1萬余頭、牛500頭、羊1.5萬頭。明年該鎮將繼續發動農戶，擴大養殖規模，并計劃新建移動裝配式圈舍20棟，持續帶動養殖戶增收致富。

在生豬、山羊、肉牛等養殖業穩步發展過程中，綦江區家禽養殖也在不斷發展壯大。位于打通鎮的重慶石固牛農業發展有限公司，經過5年的摸索，其肉鴨養殖已達到一定規模。

“養殖場于2020年建設，21年開始投產。現在年存欄量有8萬多只，一年出欄70萬只，年產值2000多萬元。”重慶石固牛農業發展有限公司總經理毛宇華介紹。

如今，該公司正積極探索肉鴨全產業鏈發展，進一步提升經濟效益。肉鴨養殖場的發展壯大，也為周邊村民帶來了更多就業機會。目前，該養殖場共吸納50名當地村民就業。

“我每天的工作就是檢查鴨子的健康、處理糞污、控制養殖棚的溫度等。”在重慶石固牛農業發展有限公司務工的村民王應忠告訴記者，“每月能賺4000多元，還能就近照顧家里。”

要實現畜牧業高質量發展，就必須要兼顧生態環境保護與經濟效益協同發展。在新盛街道陽臺村，沃藍德農業發展有限公司負責人肖朝倫就通過林下養雞的方式，實現生態、經濟效益雙豐收。

“我之前就種了100多畝獼猴桃，但水果銷售有季節性。為了提高土地利用率，我就在獼猴桃基地養了綠殼雞。”肖朝倫介紹。

同時，肖朝倫還在雞舍中引入生物床發酵技術，使雞糞在發酵床內自動降解，從而保證了雞舍的清潔和雞的健康。目前，他的林下養雞項目已初具規模，綠殼雞存欄量穩定在1000只，年產綠殼雞蛋10萬余枚。

“下一步就是擴大規模。”肖朝倫說，“我們也會將經驗技術分享給周邊村民，帶動更多人增收致富。”

記者手記

現代化的養殖設施、科學的管理模式、日趨成熟的產業鏈條……經過多年的摸索實踐，全區畜牧業的蓬勃發展令人矚目，我們見證了科技與農業的深度融合，也感受到了政府與群眾為推動產業發展所付出的努力。相信在未來，綦江區畜牧業將在鄉村振興道路上繼續書寫更加輝煌的篇章，為經濟社會高質量發展貢獻更多力量。

記者 白釜汶