華龍網訊（記者 李成 陸丹）今（7）日，華龍網記者從巴南區政府舉行的發布會上獲悉，巴南區姜家鎮將于11月9日舉行“食黑姜家·美食之約”美食節，持續做優“食黑姜家”特色農業品牌，展示該鎮特色產業發展新動態。

據巴南區姜家鎮黨委書記吳謙介紹，本次美食節中將呈現以姜家黑雞、姜家巴熟黑豬為代表的2款“拳頭”產品及黑米酥、黑米湯圓、黑花生、紫薯面、黑豬肉包、黑豬臘肉香腸、黑豬午餐肉等“黑”特色農副產品20余種。

此外，活動當天，還將推出“食黑姜家特色宴”，配合市區級非遺傳承人編排的舞龍表演、腰鼓表演，讓游客在縱享舌尖美味的同時，還能感受一場視聽“盛宴”。“歡迎大家前來賞千畝果園林下養殖之盛景，品以‘黑’為媒之特色農家宴。”吳謙向市民發出了誠摯邀請。

據了解，2015年，姜家鎮確立了以“黑”特色種養殖業為主的特色產業發展思路，成功培育出了“姜家黑”系列特色農產品和農副加工產品，基本形成了從田地到餐桌的全產業鏈條。2023年，“食黑姜家”品牌特色農產品全年總銷售額達230.12萬元。今年以來，該鎮轉化利用姜家鎮百果園發展林下養殖項目，陸續投放10000余只黑雞苗，進一步做優“食黑姜家”特色農業品牌，推動農業產業的升級與轉型，助力鄉村振興。

巴南區姜家鎮宣傳、統戰委員胡秋月表示，下一步，該鎮將繼續深化“合作社＋農戶”的合作模式，通過“合作社發放雞苗、豬仔—農戶代為飼養—合作社統一收購”的形式，加強農科培訓，強化指導示范，進一步幫助村民靈活就業、助力農戶增產增收，實現更加可持續的鄉村經濟發展。