第1眼TV-華龍網訊（特約通訊員 廖唯）日前，彭水苗族土家族自治縣市場監督管理局深化農村食品安全監管，進一步規范農村食品經營秩序，讓農村群眾“舌尖”安全有保障。

該局執法人員督導鄉鎮落實食品安全屬地責任，鄉鎮組織包保干部對企業進行督導，督促落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，全面排查風險隱患。壓實企業建立完整的溯源體系，落實賬冊管理與記錄，進一步增強農村食品生產經營者的法律、自律和安全意識，確保農村食品來源可查，去向可溯。嚴把食品企業準入關口，市場準入和服務通行，把好源頭規范關。推動小作坊由“小、散、亂”向“精、特、優”轉變，向規模化、集約化、規范化方向發展。

同時，常態化推進食品安全“你點我檢、你送我檢”進校園、進商超、進社區、進農村活動，食品抽檢信息及時全部錄入“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”，并在政府網站公開，公布率達100%。